”Ari Special” hos Ernesto

Aris speciallunch på Ernestos restaurang vid Larmtorget.
Foto: Ulrika Bergström/Östra Småland

Ari Ferreira var inte jätteförtjust i det svenska köket. Därför gav han kockarna på Ernestos restaurang vid Larmtorget instruktioner om hur en rätt i hans smak skulle tillagas.

Receptet på en ”Ari Special” lyder sålunda:

 
• Skala och koka potatis, mosa den tillsammans med mjölk och margarin. Tillsätt vitpeppar och salt. 
• Koka ris. 
• Stek valfritt nötkött tills det är svagt rosa, krydda med salt och peppar. 
• Stek ett ägg. 
• Servera potatismoset, riset, köttet och ägget tillsammans med vitlöksaioli.

– Första gången jag såg Ari äta det tyckte jag inte det såg gott ut. Men sen testade jag och det var kanon, intygade reservmålvakten Milan Barjaktarevic och fick medhåll tolken Igor Roberto.

Se även:

• Aris sista match för Kalmar FF